如何鉴定灵芝品质

灵芝，又名赤灵芝、参芝、真菌灵芝、木灵芝等，是多孔菌科真菌灵芝或紫灵芝的干燥子实体。灵芝性温，性平，归心、肺、肝、肾经。具有养心安神、补气血、止咳平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血糖、控制血压等功效。我们在挑选灵芝的时候，可以从它的形状、颜色、粗细和比重来判断它的好坏。质量好的灵芝一般茎短肉厚。用放大镜观察瓶盖的背面或底部，可以看到管孔。那些淡黄色或金色的通常是最好的，而那些白色的通常是灰白色的。管孔较大的质量最差。正宗的灵芝菌盖一般呈木栓质，呈半圆形，宽12-20厘米，厚约2厘米。肋状和放射状皱纹，薄而平的边缘，通常略微向内卷起。菌盖下表面白色至淡褐色，由无数菌管组成；菌柄侧生，长19厘米，直径约4厘米，红棕色或紫棕色，有油漆状光泽。菌管中有许多孢子。紫芝子实体的形状与灵芝非常相似，主要区别在于壳的菌盖和菌柄呈紫黑色或黑色，菌肉呈锈褐色。